Соус с грецкими орехами и хреном
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 30 мин
Ккал: 0.00 ккал/порция
300 мл сливок жирностью не менее 30%
0,5 ч. л. сахарной пудры
150 г тертого хрена
соль
2 ст. л. крошек белого хлеба
150 г очищенных грецких орехов
сок лимонный
Шаг 1
Орехи очень мелко порубить, тщательно растереть с хреном, солью, сахарной пудрой и хлебными крошками. Добавить сливки и слегка взбить. В последнюю очередь добавить по капле лимонный сок, непрерывно взбивая венчиком, пока соус не загустеет. Подавать к рыбе, идеальный соус к приготовленным на пару лососю и форели.