Пирог с маком и сливами
Сложность: средне
Порций: 10
Подготовка: 20 мин
Готовка: 1 ч 20 мин
мука 400 г
сахар 300 г
сливочное масло 100 г
растительное масло без запаха 120 мл
яйца 3 шт.
кефир 250 мл
разрыхлитель 7 г
соль 0,25 ч. л.
мак 3 ст. л.
корица молотая 1 ч. л.
кардамон 0,5 ч. л.
ванильный сахар 7 г
слива свежая или консервированная 400 г
Шаг 1
Подготовить нужные продукты.
Шаг 2
В миску просеять муку и смешать ее с разрыхлителем, кардамоном, корицей и солью.
Шаг 3
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу.
Шаг 4
Влить растительное масло и снова взбить.
Шаг 5
По одному добавить яйца.
Шаг 6
После добавления каждого яйца хорошо взбивать массу,примерно по одной минуте.
Шаг 7
Всыпать мак и перемешать.
Шаг 8
Поочередно добавлять мучную смесь и кефир, хорошо перемешивая.
Шаг 9
Получаем вот такое тесто.
Шаг 10
Форму для выпечки (у меня 24 см) застелить пергаментом
Шаг 11
Тесто вылить в форму и разложить половинки слив срезом вниз.
Шаг 12
Выпекать пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке 45-50 мин.