Сладкий перец с мёдом
Сложность: средне
Порций: 1
Готовка: 10 мин
Доп. время: 20 мин
сладкий перец 1 кг
чеснок(зубчик) 3 шт.
петрушка 2 шт.
мед 3 ст.л.
соль 1 ст.л.
сахар 2 ст.л.
лавровый лист 3 шт.
уксус 70% 1 ст.л.
гвоздика(бутоны) 4 шт.
перец горошком 6 шт.
растительное масло 70 мл
вода 0,7 мл
Шаг 1
Перец моем, режем пополам, удаляем семена и каждую половинку режем еще на три части. Приготовим маринад, немного покипятим его, чтобы специи отдали свой вкус.
Шаг 2
Опускаем в кипящий маринад дольки перца. Сначала покажется,что маринада мало, но потом перец осядет и весь покроется маринадом. Кипятим перец минут 5-7.
Шаг 3
В стерилизованную банку кладем кусочки чеснока и веточку петрушки, раскладываем в банки горячий перец вместе с маринадом и закрываем крышками.