Яблочное пюре
23 августа 2016 г.
Сложность: легко
Порций: 1
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
яблоки антоновка 4 кг
сахар 800 г
вода 1 л
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
У яблок удалить сердцевину, очистить от кожуры, нарезать на 4-8 частей. Переложить в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 2
Залить водой, чтобы она покрывала яблоки полностью, довести до кипения (яблоки к этому времени должны свариться), воду слить.
Шаг 3
Пюрировать яблоки блендером, добавить сахар и варить, постоянно помешивая, 30 мин.
Шаг 4
Переложить пюре в стерилизованные банки и закрыть крышкой.