Картофельно-морковные оладьи
Сложность: легко
Порций: 4
Подготовка: 10 мин
Готовка: 30 мин
морковь - 3 шт.
картофель - 500 г
мука - 1 ст. л. с горкой
масло оливковое - 2 ст. л.
яйца - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
соль, перец
Шаг 1
Морковь и картофель натереть. Лук нарезать кольцами. Добавить яйца, муку, соль, перец.
Шаг 2
Руками сформировать шарики, отжимая лишнюю жидкость. Выкладывать чуть сплющивая на хорошо разогретую сковороду. Обжарить на масле до золотистой корочки с двух сторон.
Шаг 3
Подавать с зеленью. Приятного аппетита!