Сэндвич-круассан с курицей
Сэндвич-круассан с курицей — замечательный перекус, который можно приготовить утром и взять с собой на работу. А если у вас нет идей для завтрака, то такой сэндвич — и есть идея. Приготовление аппетитного бутерброда займет меньше времени, чем варка каши, даже с учетом маленьких хитростей, которые есть в нашем рецепте сэндвича-круассана с курицей. Хитрости и правда маленькие — очистить помидор от кожицы, а грудинку, прекрасно дополняющую постную куриную грудку, — слегка поджарить. И будет вам счастье, когда вы распакуете свой круассан с начинкой там, где вас настигнет голод. В рецептуре мы указываем запеченную куриную грудку, но она может быть и жареной, и даже отварной.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 1
Готовка: 12 мин
Ккал: 400.05 ккал/порция
Б/Ж/У: 18.91 г/26.55 г/21.40
Круассан без начинки 1 шт.
Соус Цезарь 20 г
Курица гриль 50 г
Салат Латук 15 г
Грудинка свиная копченая 15 г
Томат (помидор) 45 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Копченую свиную грудинку нарежьте ломтиками поперек бруска, если она у вас не нарезана изначально. Обжарьте ломтики грудинки на сухой сковороде.
Шаг 2
Помидор ошпарьте кипятком, выдержите в нем полминуты, затем переложите в холодную воду. Снимите кожицу. Поверьте, отсутствие кожицы на помидоре очень положительно скажется на качестве сэндвича с нежным круассаном.
Шаг 3
Удалите из помидора плодоножку и разрежьте его на круглые поперечные ломтики толщиной 5–7 мм. Листья салата латук ополосните в миске с водой и промокните салфетками досуха.
Шаг 4
Запеченное филе куриной грудки нарежьте на тонкие пластины поперек волокон. Круассан разрежьте вдоль пополам и равномерно смажьте обе части соусом цезарь.
Шаг 5
Выложите на нижнюю часть круассана салат латук. На листьях салата разместите пластины куриного филе, сверху — ломтики поджаренной грудинки.
Шаг 6
На грудинку положите круглые ломти помидоров. Приправьте их солью и свежемолотым черным перцем. Накройте всю конструкцию верхней половинкой круассана. Сэндвич-круасссан с курицей готов.