Тарталетки с черной смородиной и кремом из сыра Маскарпоне

21 декабря 2025 г.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 9

ягоды черная смородина маскарпоне десерты тарталетки
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 9 ПОРЦИЙ

тарталетки для десертов 9 шт.

черная смородина 200 г

сахар 200 г

сыр Маскарпоне 250 г

молоко сгущенное 100-150 г

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Начинка из черной смородины: смородину промыть, обсушить и пробить с сахаром в блендере. Перелить в емкость и оставить на несколько часов для желирования.

Шаг 2

Крем: сыр Маскарпоне немного взбить, добавить сгущенное молоко и еще немного взбить. Крем готов.

Шаг 3

В каждую тарталетку положить по 1 чайной ложке смородинового желе, сверху украсить кремом.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

При приготовлении крема сгущенное молоко лучше добавлять постепенно, т.к. крем может стать жидким.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Простой пирог с черной смородиной

Простой пирог с черной смородиной настолько элементарен в приготовлении, что его можно делать хоть каждый день! Кстати, такая выпечка идеально подходит для семейного чаепития на даче. Легкое и рассыпчатое тесто гармонично дополняет выразительный вкус ягод с приятной изысканной кислинкой. А уж об аромате блюда и говорить не приходится! Простой пирог с черной смородиной лучше всего готовить, конечно, со свежими ягодами, прямо с куста, но и замороженные тоже подойдут. Причем, тратить время на оттаивание нет никакой необходимости: достаньте их из морозильной камеры и используйте по рецепту.

Рецепты из смородины с фото

Выращивать смородину начали в середине XIV - начале XV веков в странах Западной Европы в основном как лекарственное растение. Для лекарственных целей использовали почки, листья и ягоды смородины. ...

Пирог с черной смородиной

Пирог с черной смородиной просто создан для жаркого лета. Никакой приторности, никакого лишнего жира! Сладковатое рассыпчатое тесто и сочная начинка с легкой кислинкой из спелых ягод смородины удачно дополняют друг друга и дарят истинное наслаждение вкусом. Кстати, если вы планируете позвать гостей на чай, советуем испечь двойную порцию пирога с черной смородиной (на целый противень): он исчезает очень быстро, и было бы совершенно непростительной ошибкой лишить кого-то возможности получить добавку.

Еще больше статей на Gastronom.ru