Салат "Витаминный"
Сложность: легко
Порций: 2
Подготовка: 10 мин
Готовка: 20 мин
огурец длинный - 1 шт.
морковь - 75 г
капуста - 75 г
салат корн - 1 горсть
помидор свежий - 1 шт.
смесь перцев - по вкусу
оливковое масло - 2 ст. л.
соль - по вкусу
Шаг 1
Капусту нашинковать соломкой. Морковь вымыть, очистить и нарезать соломкой. Огурец вымыть, обсушить, овощечисткой нарезать 6 длинных полосок, полоски огурцов сложить по двое и скрутить, получатся огуречные роллы.
Шаг 2
Остаток огурца нарезать соломкой. Помидор нарезать тонкими дольками. Салат корн вымыть, обсушить и оборвать на листики.
Шаг 3
К оливковому маслу добавить соль, перец, перемешать. В миске соединить нарезанные соломкой огурец, морковь, капусту, полить заправкой и перемешать.
Шаг 4
Выложить на блюдо салат горкой, по краям уложить дольки помидоров, сверху выложить роллы из огурцов, украсить зеленой веточкой корна.