Сладкий перец, маринованный с цитрусовыми
Сложность: легко
Порций: 2
Готовка: 15 мин
Ккал: 306.00 ккал/порция
оливковое масло – 3 ст. л.
апельсины – 1 шт.
красные сладкие перцы
лимон
соль
Шаг 1
Сладкий перец смазать маслом, запечь в духовке при 200°С до появления на кожице черных подпалин. Поместить перцы в пакет, оставить на 5 мин., затем снять кожицу, очистить от семян и нарезать перец полосками. С лимона снять цедру, измельчить ее; выжать сок. Смешать полоски перца, цедру и лимонный сок, посолить, оставить на 10 мин. Добавить кусочки мякоти апельсина и подать.