Кетчуп в мультиварке

17 июня 2025 г.

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 40 мин

Доп. время: 2 ч

Ккал: 1002.83 ккал/порция

Б/Ж/У: 28.09 г/6.25 г/208.28

помидоры заготовки на зиму соусы мультиварка томатный соус кетчуп консервированные помидоры помидоры на зиму заготовка
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

помидоры - 2 кг

перец болгарский - 2 шт.

лук - 2 шт.

уксус - 80 г

сахар - 100 г

соль - 1,5 ст. л.

молотая гвоздика - 1 ч. л.

молотая корица - 1 ч. л.

молотоый кориандр - 1 ч. л.

черный перец - 1 ч. л.

перец чили - 1/4 ч. л.

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Помидоры помыть, порезать пополам и удалить сердцевину. Перец очистить от семян и крупно порезать. Лук почистить, порезать на 6 частей. Положить овощи в чашу мультиварки и установить режим "Тушение" на 2 часа.

Шаг 2

Слить образовавшийся сок, он нам не понадобится.

Шаг 3

Овощи протереть через сито. Добавить остальные ингредиенты и снова поместить в чашу мультиварки.

Шаг 4

Установить режим "Выпечка" на 40 минут, готовить до достижения желаемой консистенции. Готовый кетчуп разлить по стерилизованным банкам и закатать .

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Домашний кетчуп с горчицей

Домашний кетчуп с горчицей — соус особенный: более пикантный и насыщенный. Так что, если вы любите и цените оригинальные вкусы, непременно проверьте в деле этот рецепт на практике. Приготовление ...

Болгарский кетчуп

Болгарский кетчуп в СССР пользовался невероятной популярностью. Купить его можно было, мягко говоря, не везде, поэтому хозяйки пытались воспроизвести в домашних условиях нечто подобное. Ингредиенты ...

Рецепты вкусного кетчупа и 7 способов его оригинального использования

Рецепты вкусного кетчупа для домашнего приготовления могут быть совершенно разные. Можно экспериментировать со специями и пряностями, использовать разный уксус и сахар, в качестве базы выбирать сезонные помидоры разных сортов, помидоры в с/с или томатную пасту, а для более богатого вкуса даже использовать нектарины или яблоки. Представляем проверенные рецепты и 7 неожиданных способов использования вкусного домашнего кетчупа, от приготовления глазури для жарки и до варки свинины.

Еще больше статей на Gastronom.ru