Лабне
Сложность: легко
Порций: 2
Готовка: 5 ч
200 гр мацони
1 ст. л. оливкового масла
3 гр мяты сушеной
1 маслина
1 долька свежего огурца
соль по вкусу
Шаг 1
Застелите дуршлаг кухонным полотенцем или сложенной в несколько слоев марлей. Выложите мацони, свяжите концы полотенца, чтобы получился мешочек и подвесьте его на 4-6 часов.
Шаг 2
Мацони смешайте с мятой и солью. Подавайте с оливковым маслом, маслиной и огурцом.