Простое яблочное пюре

30 июня 2026 г.

Баночка простого яблочного пюре, заготовленного летом своими руками, — это и замечательный самостоятельный прикорм для малышей, и прекрасная добавка в йогурты, начинки, каши и творог. А еще такое пюре можно смело использовать как соус к запеченной свинине, жареной утке или куриным бедрам — оно работает не хуже классического яблочного чатни. Я предлагаю пошаговый рецепт приготовления с добавлением сахара, но если на вашем дачном участке поспели сладкие сорта яблок, можно обойтись и вовсе без подсластителей.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 1

Готовка: 30 мин

Доп. время: 30 мин

яблоки пюре детские рецепты яблочное пюре
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

яблоки - 2 кг

сахар - 150 г

яблочный сок (или вода) - 100 мл

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яблоки помыть, очистить от кожуры и вырезать сердцевину. Крупно порезать. В глубокую кастрюлю насыпать яблоки, налить воду. Варить на сильном огне до закипания, затем уменьшить огонь и варить еще 5-10 минут, пока яблоки не станут мягкими.

Шаг 2

Для того чтобы убрать лишнюю жидкость, яблочную массу выложить в дуршлаг (сито) и дать немного стечь.

Шаг 3

Яблочную мякоть выложить обратно в кастрюли и засыпать сахаром. Варить 15 минут, помешивая. Разложить пюре по банкам.

Шаг 4

Банки с пюре простерилизовать в кипящей воде 5-10 минут.

КСТАТИ
Если вы хотите использовать яблочное пюре как прослойку для рулетов, слоеных пирожков или вафельных трубочек, для более плотной консистенции уварите пюре 5–7 минут с чайной ложкой крахмала.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Для дополнительного аромата можно добавить в яблочное пюре немного молотой корицы или ванильного сахара. Сделайте это на этапе варки яблочного пюре.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Пюре из цветной капусты

Очень легкое, действительно диетическое пюре из цветной капусты поможет вам начать воплощать в жизнь мечту об идеальной фигуре, причем без ущерба для вкусовых ощущений. Это блюдо, и так довольно вкусное, можно сделать еще более аппетитным, если добавить в него готовую горчицу, немного порошка карри или куркумы, а также измельченную зелень. Пюре из цветной капусты может стать гарниром к отварной рыбе, запеченному филе курицы или индейки. Хотите добиться максимальной потери лишних килограммов за короткий срок? Тогда ешьте пюре из цветной капусты исключительно в чистом виде на ужин!

Яблоко

Яблоко очаровало человека давно. Именно яблоко — один из кандидатов на роль запретного плода из Эдемского сада. Согласно греческой мифологии, Геракл сорвал три золотых яблока с Древа Жизни в саду титана Атласа, и это был 12-ый подвиг героя. Падающее яблоко вдохновило сэра Исаака Ньютона на закон всемирного тяготения, а Стив Джобс и Стив Возняк выбрали его логотипом своей инновационной компании. От искусства до науки, от политики до религии яблоко постоянно участвует в нашей жизни.

Яблочное пюре без сахара

Предлагаем три варианта приготовления яблочного пюре - на плите, в духовке и в мультиварке. Технология приготовления разная, результат будет одинаково вкусным. Приготовленное яблочное пюре храните в холодильнике несколько дней или разложите небольшими порциями в полиэтиленовые пакеты и заморозьте.

Яблочное пюре без сахара на зиму

Приготовить яблочное пюре без сахара в домашних условиях довольно легко: вам нужны только яблоки, вода и банки с крышками. Домашнее яблочное пюре без сахара можно добавить в выпечку, подать к блинам, кашам, вафлям, или просто к чаю. А еще у вас под рукой всегда будет полезное вкусное лакомство, которое можно со спокойной совестью дать детям. Чтобы сделать яблочное пюре без сахара более вкусным и ароматным, рекомендуем использовать сладкие сорта яблок, например, голден, гала, фуджи, карамелька, мельба и другие. Если вы готовите пюре из яблок, выращенных самостоятельно и уверены, что они не обработаны химикатами, их можно не очищать от кожуры. Однако в этом случае текстура пюре получится менее гладкой и однородной.

Еще больше статей на Gastronom.ru