Винный маринад
Сложность: легко
Порций: 8
Готовка: 10 мин
200 мл сухого белого вина
100 мл оливкового масла
2 средние луковицы
2 черешка сельдерея
1 головка чеснока
2 веточки тимьяна
соль
Шаг 1
Очистите лук и крупно нарежьте. Черешки сельдерея слегка разбейте тяжелой рукояткой ножа и нарежьте средними ломтиками.
Шаг 2
Чеснок раздавите и очистите. Снимите листочки тимьяна с веточек. Смешайте все ингредиенты. Маринуйте баранину и говядину 2–12 ч.