Клубничный мусс с молоком
Сложность: легко
Порций: 2
Подготовка: 3 ч
Готовка: 20 мин
Ккал: 263.48 ккал/порция
Б/Ж/У: 9.27 г/3.33 г/49.83
клубника - 300 г
молоко - 150 мл.
сахарная пудра - 70 г
желатин - 2,5 ч.л.
Шаг 1
Клубнику с сахарной пудрой измельчить блендером.
Шаг 2
Клубничное пюре протереть через мелкое сито.
Шаг 3
Желатин замочить в холодной воде, после того как набухнет, распустить на водяной бане.
Шаг 4
Молоко вскипятить, немного остудить и влить в него желатин, перемешать и полностью остудить.
Шаг 5
Остывшее молоко взбить миксером в пену и смешать с клубничным пюре. Разлить по креманкам и отправить в холодильник на 3-5 ч. Приятного аппетита!