Круассаны с вишневой начинкой
Круассаны с вишневой начинкой — идеальное сопровождение утренней чашечки кофе. Мало того, что эта выпечка невероятно вкусная, но еще и очень аппетитная, безусловно достойная запечатления на камеру телефона и размещения в любимой соцсети! Готовить такие круассаны невероятно просто, потому что мы предлагаем их делать из магазинного слоеного теста. К счастью, в нашем время такое можно купить почти всегда и везде. И непременно соблюдайте тайминг, расписанный в рецепте: размораживайте тесто с вечера, а утром пеките круассаны, чтобы к завтраку они были горячими.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 8
Готовка: 30 мин
Доп. время: 8 ч 30 мин
Ккал: 264.93 ккал/порция
Б/Ж/У: 3.60 г/11.29 г/37.30
Тесто слоеное дрожжевое 500 г
Джем вишневый 8 ст.л.
Вишня 32 шт.
Сахарная пудра по вкусу
Шаг 1
Тесто следует подготовить с вечера, чтобы оно идеально сохранило свою текстуру. Переложите его в холодильную камеру. Если тесто состоит из двух слоев, откройте упаковку и разложите их по двум разным пакетам.
Шаг 2
Достаньте тесто. Оставьте на 30 минут при комнатной температуре, чтобы оно немного согрелось. Затем раскатайте в две круглые лепешки толщиной не более 3 мм. Разрежьте по диагоналям на 8 сегментов каждую.
Шаг 3
По широкой стороне треугольников разложите вишневый джем (по половине столовой ложки) и две вишенки. Накройте начинку краем теста. Затем сверните рулетиком, формируя круасссан. Края скрепите
Шаг 4
Хорошо разогрейте духовку до высокой температуры, около 200 °С. Выпекайте круассаны с вишней примерно 10–15 минут. Переложите на решетку. Через 10 минут посыпьте сахарной пудрой и подайте на стол.