Сальса из манго и ананаса
Сложность: легко
Порций: 6
Готовка: 20 мин
2 средних манго
4 кружка ананаса, свежего или консервированного
1 сладкий красный перец
1 средняя красная луковица
1 красный перец чили
5 веточек кинзы
1 зубчик чеснока
2 ст. л. сока лайма
соль, свежемолотый черный перец
Шаг 1
Очистите манго и нарежьте мелкими кубиками. Так же мелко нарежьте ананас и лук.
Шаг 2
Сладкий перец и перец чили разрежьте пополам, удалите семена и перегородки. Сладкий перец нарежьте маленькими кубиками, чили и чеснок измельчите. Порубите листья кинзы.
Шаг 3
Смешайте овощи и фрукты, посолите, поперчите и полейте соком лайма. Посыпьте кинзой, перемешайте и оставьте на 10 мин. Подавайте к жареной рыбе или курице на гриле.