Суп-пити в горшочках
Сложность: средне
Порций: 2
Готовка: 1 ч 30 мин
Ккал: 761.16 ккал/порция
Б/Ж/У: 49.35 г/41.97 г/48.34
черный перец горошком
картофель
2 ст. л. нарезанных листьев мяты
лук репчатый
соль
крупные помидоры
4 плода алычи
500 г баранины
3 ст. л. сухого гороха
Шаг 1
Горох замочить на 3–4 ч. Слить воду, горох промыть. Мясо вымыть и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, нарезать кольцами. Алычу вымыть. Разогреть духовку до 190ºС. Разложить в 2 горшочка лук, мясо, алычу и горох. Влить в каждый горшок по 0,5 л кипятка, накрыть крышками и поставить в духовку на 30 мин.
Шаг 2
Картофель очистить, крупно нарезать. Помидор вымыть, нарезать кубиками. Добавить в горшки картофель, помидор, перец, соль. Готовить еще 40 мин.
Шаг 3
Мяту вымыть, обсушить и мелко нарезать. Вынуть горшочки с супом из духовки, добавить мяту и черный перец. Оставить под крышкой на 3 мин., затем подать к столу.