Перцы, фаршированные фруктами
Сложность: средне
Порций: 1
Подготовка: 20 мин
Готовка: 15 мин
4 средних сладких перца
1 большая груша
1 большое яблоко
300 г слив или чернослива
200 г винограда без косточек
4 веточки мяты
2 ст. л. меда
Шаг 1
Нарежьте яблоки, груши и сливы крупными дольками, удалив сердцевину и косточки. Сложите в миску, добавьте ягоды винограда и перемешайте.
Шаг 2
У перцев срежьте верхушки и удалите сердцевину. Распределите фруктовую смесь по перцам.
Шаг 3
Мяту измельчите. Вскипятите 100 мл воды, добавьте мед и варите, помешивая, пока он полностью не растворится. Положите в сироп мяту, перемешайте и снимите с огня.
Шаг 4
Поместите перцы в форму для запекания, полейте мятным сиропом. Запекайте 15 мин. в разогретой до 200 °С духовке. Подавайте горячими или остывшими.