Холодный суп из дыни с ветчиной
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 15 мин
Ккал: 508.00 ккал/порция
дыня весом 1,5 кг
200 мл сливок жирностью 10 %
орех мускатный
соль
400 г ветчины
Шаг 1
1. Дыню вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Аккуратно вынуть ложкой мякоть. 2. Измельчить мякоть в блендере, добавить сливки, мускатный орех и соль. Взбить суп в пышную пену. 3. Взбитую массу поставить в холодильник. Ветчину нарезать очень тонкой соломкой. Разлить суп по тарелкам, в каждую положить ветчину. КСТАТИ Для этого супа можно купить 2 небольших дыни. Разрезать их поперек, вынуть мякоть, а половинки использовать в качестве тарелок.