Крюшон
Сложность: легко
Порций: 15
Готовка: 2 ч 30 мин
Ккал: 130.80 ккал/порция
Б/Ж/У: 0.76 г/0.21 г/12.52
1 бутылка шампанского
2 персика
500 г клубники
сахар – 2 ст.л.
1 бутылка сухого белого вина
200 г черешни
Шаг 1
Шампанское заранее поставить в холодильник. Приготовить лед. Клубнику тщательно перебрать, вымыть и обсушить. Несколько красивых ягод отложить для украшения. Положить оставшуюся клубнику в миску, присыпать сахаром. Поставить в холодильник на 1 час, чтобы клубника дала сок.
Шаг 2
Персики и черешню вымыть, обсушить. Персики разрезать пополам, удалить косточку, а затем нарезать дольками. Из черешни косточки можно не удалять.
Шаг 3
Вынуть клубнику из холодильника и перелить вместе с выделившимся соком в крюшонницу. Положить персики и черешню. Влить сухое вино и вновь поставить в холодильник минимум на 1 ч.
Шаг 4
Перед подачей на стол добавить в крюшонницу отложенную клубнику. Влить холодное шампанское. Положить в бокалы по несколько кусочков льда и разлить крюшон.