Диетический морской окунь, запеченный с овощами
Сложность: средне
Порций: 2
Готовка: 15 мин
Ккал: 297.30 ккал/порция
Б/Ж/У: 32.98 г/4.20 г/27.23
2 филе морского окуня
3-4 крупных помидора
700 г замороженной брокколи
2 черешка сельдерея
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
соль
Шаг 1
Рыбное филе разрезать на порционные куски. Помидоры порезать кольцами.
Шаг 2
В большую стеклянную форму для запекания (обязательно с крышкой) уложить кольца помидоров, чуть присолить.
Шаг 3
Сверху на помидоры выложить куски рыбы. Посолить. Посыпать порезанным черешковым сельдереем и зеленью. Поверх рыбы выложить, не размораживая, брокколи.
Шаг 4
Накрыть форму крышкой и поставить в разогретую до 160 градусов духовку на 30 минут.
Важно: в этом рецепте не используется масло. За счет отсутствия жиров или соуса, а также приготовления в форме под крышкой, по вкусу получается нежное, практически паровое блюдо, что хорошо для соблюдающих диету. Таким способом можно готовить любую нежирную рыбу.