Запеканка овощная с сыром
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 30 мин
Ккал: 249.00 ккал/порция
200 г сыра твердых сортов
2 стебля лука-порея
чеснок – 3 зубчика
1 красный сладкий перец
морковь – 1 шт
лук красный – 2 луковицы
масло растительное – 1 ст.л.
соль
Шаг 1
Все овощи тщательно вымыть, обсушить бумажными салфетками. Лук-порей (белую и зеленую часть), репчатый лук и морковь нарезать довольно толстыми кольцами. Перец разрезать пополам, удалить семена и плодоножку, мякоть крупно порезать. Чеснок очистить, измельчить. Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 2
В подходящую по размеру форму для микроволновой печи уложить овощи в произвольном порядке. Сбрызнуть растительным маслом, посолить. Сверху присыпать сыром.
Шаг 3
Поставить в микроволновую печь и готовить 25 мин. при 70% и 200ºС.