Слойка с лососем

13 декабря 2025 г.

Несладкий пирог с нежной рыбной начинкой — отличный вариант быстрого ужина.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Ккал: 802.09 ккал/порция

Б/Ж/У: 42.46 г/47.23 г/53.58

укроп рыба лосось Ольга Родионова выпечка тесто слоеное тесто лук-порей филе начинка несладкая выпечка сегодня на ужин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

2 пласта слоеного бездрожжевого теста

2 замороженных филе лосося (без кожи)

3 зубчика чеснока

1 стебель лука порея

1 лайм

1 пучок укропа

2 веточки тимьяна

1 ст. л. растительного масла

свежемолотый белый перец

соль

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Духовку разогреть до 200°С. Тесто разморозить, раскатать и разрезать каждый пласт на 2 одинаковых прямоугольника. Филе разморозить. Чеснок очистить, порубить. Лук порей порезать кольцами толщиной 1 см, хорошо сполоснуть и обсушить. Укроп помыть, обсушить и порубить. С тимьяна снять листики. Из лайма выжать сок. На сковороде разогреть масло, обжарить чеснок и листья тимьяна 2 минуты, помешивая. Добавить порей, перемешать и потушить 5-7 минут до мягкости. Посолить. На два пласта теста, оставив с краев по 0,5 см, выложить обжаренный лук-порей, сверху рыбное филе. Посыпать укропом и сбрызнуть соком лайма, поперчить. Накрыть оставшимся тестом, края хорошо защипать. Сверху сделать одно или два небольших отверстия для выхода пара. Переложить на противень, убрать в духовку на 15-20 минут и запечь до румяности. Подавать горячими, с зеленым салатом.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Лосось в слоеном тесте в духовке

Лосось в слоеном тесте в духовке — вкусное и довольно изысканное блюдо, готовится которое буквально на раз-два. Да-да, чтобы удивить гостей, не обязательно проводить у плиты много времени. Подготовить пироги из слоеного теста с лососем, рецептом которых мы делимся ниже, вы можете заранее, а в духовку поставить непосредственно перед тем, как начнете подавать к столу закуски. Впрочем, лосось, запеченный в слоеном тесте, может быть и основным блюдом, и приготовить его вы можете в любой будний или воскресный день. Вряд ли кто-то откажется от такого вкусного и необычного обеда или ужина!

Лосось в слоеном тесте

Лосось в слоеном тесте со шпинатом представляет собой нечто среднее между вторым блюдом и пирогом, что существенно расширяет ваши полномочия в качестве хозяйки: хотите — подайте его на завтрак, хотите — предложите к чашке рыбного бульона на обед. Тесто можно использовать и покупное: это удобно! Но если вы чрезмерно взыскательны в этом вопросе — на нашем сайте вас ждут рецепты слоеного теста домашнего приготовления. А ниже мы расскажем, как побаловать себя и близких вкусным и красивым пирогом — с лососем в слоеном тесте.

Пиццетта на слоеном тесте с руколой, творожным сыром и лососем

Еще больше статей на Gastronom.ru