Салат из арбуза и огурцов
Сложность: легко
Порций: 2
Готовка: 15 мин
Ккал: 94.00 ккал/порция
50 г кресс-салата
250 г мякоти арбуза
2 огурца средней величины
2 веточки базилика
1 ст. л. кедровых орешков
Шаг 1
1. Вырезать из арбуза 250 г мякоти, удалить из нее косточки, нарезать небольшими кубиками. Огурцы вымыть, нарезать тонкой соломкой. Если у огурцов грубая горькая кожица, ее следует предварительно снять. 2. Кресс-салат разобрать на веточки, промыть, обсушить. Базилик вымыть, обсушить и разобрать на листики. Сложить в салатницу арбуз, огурцы и зелень; очень аккуратно перемешать. Разложить салат по тарелкам. 3. Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде в течение 5 мин., посыпать ими салат. Отдельно подать густой натуральный йогурт.