Куриный суп с горошком, луком-пореем и укропом
Наверное, один из самых ярких супов с вермишелью. Цвет ему ещё можно добавить, если использовать тыкву, морковку или цветной сладкий перец, но даже в таком – зелёном исполнении – куриный суп с вермишелью будет хорош. Горошек только используйте или с/замороженный или свежий, консервированный здесь будет лишним.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 2
Готовка: 15 мин
1 пакет «Куриного супа с вермишелью»
1 стебель лука-порея, только белая часть
1 стакан замороженного зеленого горошка
1 ст. л. растительного масла
небольшой пучок укропа
Шаг 1
Порей нарезать тонкими кольцами. Укроп измельчить.
Шаг 2
Поставить на средний огонь сковороду, разогреть, влить масло, через минуту положить порей. Готовить, помешивая, 1 мин., затем добавить замороженный горошек. Через 2 мин. снять с огня.
Шаг 3
Довести до кипения 0,75 л воды, высыпать в нее содержимое пакета и горошек с пореем. Когда вермишель сварится, снять с огня, разлить по тарелкам, посыпать укропом и подать к столу.