Круассан с ванильно-заварным кремом
31 июля 2011 г.
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 1 ч
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
сливки – 50 г
мука+ крахмал – 1 ч. л.
ванилин – щепотку
тесто слоеное – 70 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Из готового теста сформировать круассан и выпекать в разогретой духовке при температуре 180-200°C. В холодные сливки добавить ниточку шафрана, ваниль, муку с крахмалом и поставить на плиту до загустения крема. Готовый круассан остудить, разрезать вдоль. Начинить круассан кремом с помощью кондитерского мешка. Украсить шоколадным сиропом.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ