Пончики Хитрые косички

23 мая 2025 г.

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 15 мин

кунжут выпечка дрожжевое тесто Пончики сахарная пудра
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

сухие дрожжи – 1/2 пакета

яйцо куриное – 3 шт.

мукa – 4 стакана

молоко – 1,5 стакан

сахар – 2 ч. л.

масло растительное – 4 ст. л. + для обжаривания

сoль – 1 ч. л.

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Тесто замесить в хлебопечке. Готовое тесто раскатать в пласт, вырезать удобными формочками бублички-кольца. На каждый пончик понадобиться 4 кольца.

Шаг 2

.

Шаг 3

.

Шаг 4

.

Шаг 5

Каждый пончик разложить на кусок пергаментной бумаги (так легче потом перекладывать в горячее масло) и оставить на небольшую расстойку. Обжарить в раскаленном масле с обеих сторон.

Шаг 6

Готовые пончики полить медом, посыпать кунжутными семечками или сахарной пудрой.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Творожные пончики, жаренные в масле

Творожные пончики, жаренные в масле, — блюдо, от которого просто невозможно оторваться! Золотистые, ароматные шарики, припорошенные сахарной пудрой, вызывают непреодолимое желание съесть еще один... И еще один, и еще! Готовятся пончики довольно быстро и просто, главное — быть осторожным при жарке их в кипящем масле. Кстати, узнать, достаточно ли оно нагрелось, можно и без термометра: опустите в него деревянную палочку и, если вокруг начинают образовываться мелкие пузырьки, то фритюр готов. Творожные пончики, жаренные в масле, следует подавать на стол сразу, потому что с пылу с жару они особенно хороши!

Домашние пончики

Домашние пончики... Какое простое и вместе с тем волшебное слово. Как будто это какое-то чудесное заклинание, слова доброго волшебника. Сказал и сразу заулыбался мечтательно, а если ещё и приготовил их, то сам на некоторое время превратился в волшебника!

Пончики с абрикосами

Даже если вы стараетесь питаться правильно, устоять перед такими пончиками с абрикосами просто невозможно! Да и надо ли, если делать это не слишком часто и не есть все «в одно лицо»?! Непременно найдите единомышленников — любителей пончиков и пригласите их разделить с вами трапезу (уверены, что сделать это будет несложно). Ну а затем с чистой совестью приступайте к приготовлению. Тем более что сделать пончики с абрикосами сможет даже не слишком опытная хозяйка: никаких сверхъестественных навыков рецепт не требует. Просто маринуем абрикосы, готовим тесто и жарим изделия в раскаленном масле. Восторг благодарных «зрителей» мы вам гарантируем!

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru Еще больше статей на Gastronom.ru