Острые луковые кольца

25 марта 2025 г.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 10

Готовка: 15 мин

Ккал: 160.64 ккал/порция

Б/Ж/У: 1.87 г/9.52 г/15.51

растительное масло лук мука пиво перец чили закуска красный перец
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

лук репчатый крупный – 3 шт.

красный молотый перец – 0,5 ч. л.

пиво – 1 стакан

сухие хлопья перца чили

соль – 0,5 ч. л.

растительное масло для фритюра

мука – 1 стакан

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовить кляр. Просеять в миску муку, соль и молотый перец. Постепенно, размешивая, влить пиво. Замесить однородное тесто.

Шаг 2

Лук очистить, нарезать кольцами толщиной 0,5 см, опустить в кляр и тщательно перемешать.

Шаг 3

Разогреть в кастрюле растительное масло и порциями обжарить лук до светло-янтарного цвета. Готовые луковые кольца выложить на бумажные салфетки, чтобы стекло масло. Посыпать перцем чили.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Луковый пирог в духовке

Представляем вашему вниманию рецепт лукового пирога в духовке — такой пирог придется по душе всем любителям сочных и ароматных начинок. Теста здесь, разумеется, гораздо меньше, чем луково-сливочной смеси. А за 10 минут до готовности присыпьте пирог тертым сыром типа грюйер, пармезан или швейцарский – и тогда у него получится вкусная золотая корочка. Кстати, в нашем рецепте используется крем-фреш — весьма распространенный во Франции и Бельгии кисломолочный продукт. В советах ниже мы расскажем, как его приготовить.

Закуски к пиву

Традиционные закуски к пиву - это различные морепродукты (особенно, креветки), жареные куриные крылышки, небольшие соленые закуски на шпажках, снэки, чипсы, сосиски, колбаски. Креветки можно обжарить ...

Хрустящие луковые кольца

Хрустящие луковые кольца — превосходная закуска, которая идеально подходит как к светлому, так и темному пиву, поэтому ее можно найти в каждом уважающем себя пабе. Однако она также может отлично дополнить меню пикника или обычный семейный ужин с картофельным пюре или с овощным рагу. А еще хрустящие луковые кольца очень нравятся детям, хотя это блюдо назвать детским или диетическим, конечно, язык не повернется. Но иногда же точно можно! Тем более, что готовятся хрустящие луковые кольца быстро, просто и не требуют особых финансовых затрат.

Еще больше статей на Gastronom.ru