Компот из кабачков
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 1 ч
джин (опционно) – 1 ст. л.
гвоздика – 5-6 бутонов
уксус фруктовый – 1 ст. л.
вода – 1 л
сахар – 4-5 ст. л.
кабачок – 1 шт.
Шаг 1
Кабачок вымыть, очистить от кожи и семян, нарезать кубиками, залить кипящей водой. Как только вода опять закипит, всыпать сахар. Варить кабачки, пока они не станут прозрачными и не приобретут желтый цвет. Добавить гвоздику, варить 1 минуту, снять с огня. Влить джин и фруктовый уксус, закрыть крышкой, дать остыть. Затем процедить и убрать в холодильник. Пить хорошо охлажденным.