Помидоры с сахаром
Салат из помидоров с сахаром и уксусом вовсе не обязательно закатывать на зиму по банкам! Попробуйте приготовить и подать его сразу к обеденному столу — помидоры очень быстро пропитаются ароматом соуса и специй, а вкус салата превзойдет все ваши ожидания! Он идеально дополнит любые мясные блюда, в том числе те, что традиционно летом готовятся на природе, плов или шашлык. Попробуйте! Мы уверены, что этот летний рецепт станет одним из ваших любимых. Ниже рассказываем, как быстро приготовить помидоры с сахаром.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 2
Готовка: 20 мин
Ккал: 189.33 ккал/порция
Б/Ж/У: 2.97 г/9.01 г/24.66
Томат (помидор) 500 г
Сахар-песок 1 ст.л.
Столовый уксус 6% 1 ст.л.
Соль 0.5 ч.л.
Стручковый перец острый по вкусу
Петрушка 1 веточка(и)
Масло оливковое 1 ст.л.
Шаг 1
Вымойте помидоры, обсушите и нарежьте их дольками. Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинками. Перец разрежьте вдоль, очистите от семян и перегородок, нарежьте мелкими колечками. Петрушку мелко порежьте.
Шаг 2
Переложите нарезанные помидоры в миску, добавьте к ним чеснок, перец, петрушку, сахар и соль. Перемешайте все ингредиенты. Отставьте в сторону на несколько минут, чтобы помидоры пустили сок.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте бальзамический уксус и оливковое масло, затем добавьте полученную смесь в салат и перемешайте. По желанию на этом этапе можно добавить в заправку немного горчицы в заправку.
Шаг 4
Оставьте салат на 5-10 минут, чтобы все ингредиенты хорошо соединились, и помидоры вобрали в себя нужное количество соли и кислоты. Помидоры с сахаром готовы!
Шаг 5
Переложите помидоры с сахаром в красивый салатник и подавайте, украсив любимой зеленью. Они прекрасно сочетается с жареным на мангале мясом или рыбой, печеным картофелем или пловом, приготовленным на костре!