Рулетики из запеченного перца
Сложность: Простые рецепты
Порций: 4
Готовка: 15 мин
Ккал: 222.00 ккал/порция
2 красных болгарских перца
уксус бальзамический – 1 ч. л.
2 желтых болгарских перца
оливковое масло – 2 ч. л.
Шаг 1
Перец вымыть, обсушить и запекать в духовке, разогретой до 180˚ С, в течение 4–5 мин., до мягкости. Снять кожу; не давая остыть, сбрызнуть бальзамическим уксусом. Затем удалить семена и плодоножки, нарезать мякоть полосками шириной 1 см. Взяв попарно по 1 красной и желтой полоске, свернуть их рулетами, смазать маслом и подать.