Рейтинг@Mail.ru
Полуфабрикаты: удобство ценой здоровья? Нутрициолог рассказала, как часто можно их есть

Полуфабрикаты: удобство ценой здоровья? Нутрициолог рассказала, как часто можно их есть

Андреева Грета
11 сентября 2026 г.
0Комментировать

Полуфабрикаты давно стали продуктом, который упрощает жизнь. Они экономят драгоценные часы, которые можно провести с семьей или за любимым делом. Однако за удобство часто приходится платить здоровьем. О том, как найти золотую середину между комфортом и безопасностью, в беседе с NEWS.ru рассказала специалист по питанию, тренер-нутрициолог Ольга Яблокова.

Полуфабрикаты: удобство ценой здоровья? Нутрициолог рассказала, как часто можно их есть
Полуфабрикаты: удобство ценой здоровья? Нутрициолог рассказала, как часто можно их есть (Фото: Сгенерировано ИИ)
Желательно, чтобы употребление в пищу такой продукции было не чаще двух-трех раз в месяц. Злоупотребление полуфабрикатами ведет к негативным последствиям: от набора веса и ожирения до повышенных рисков развития сердечно-сосудистых болезней и проблем с пищеварением.

Ольга Яблокова, 

тренер-нутрициолог

Чем опасны полуфабрикаты

Главная проблема покупных полуфабрикатов в их составе. Чтобы продлить срок хранения и усилить вкус, производители добавляют избыточное количество соли, сахара, а также различные технологические добавки.

Регулярное употребление такой пищи незаметно, но повышает риски для сердца, провоцирует набор лишнего веса и нарушает работу желудочно-кишечного тракта.

Нутрициолог подчеркивает: основой рациона должны быть домашние блюда из цельных продуктов. В идеале стоит готовить полуфабрикаты самостоятельно, но если на это нет времени, к выбору магазинной продукции нужно подходить максимально осознанно.

Как выбрать максимально безвредный продукт

 На что обращать внимание
 Что должно быть в идеале
 Состав
 Короткий и понятный
 Первые позиции в списке
 Мясо, птица, рыба, овощи или крупы, а не вода, крахмал или растительный белок
 Соль и сахар
 Минимальное количество
 Жиры
 Без трансжиров в составе
 Добавки
 Без обилия усилителей вкуса, консервантов и красителей

Ранее мы выяснили, почему не все Е-добавки вредные.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Похожие материалы
Домашние и магазинные – стало известно, как часто можно есть полуфабрикаты
Домашние и магазинные – стало известно, как часто можно есть полуфабрикаты

Полуфабрикаты перестали быть едой для ленивых — сегодня они выручают тех, кто поздно возвращается домой, совмещает несколько работ или работу с учебой и просто не успевает готовить.

Домашние не всегда лучше? Эксперт рассказала, как искать полезные полуфабрикаты в магазине
Домашние не всегда лучше? Эксперт рассказала, как искать полезные полуфабрикаты в магазине

Мясные полуфабрикаты — быстрое и удобное решение, но бывают ли они полезными?

«Для радости, а не для стройности»: нутрициолог сказала, как выбрать готовую еду, чтобы не располнеть
«Для радости, а не для стройности»: нутрициолог сказала, как выбрать готовую еду, чтобы не располнеть

Многие россияне все чаще покупают еду в кулинариях и супермаркетах, чтобы не тратить время у плиты. Но, как отмечают эксперты, именно готовые блюда чаще всего становятся причиной проблем с весом.

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Что надо есть, чтобы не болеть?
Что надо есть, чтобы не болеть?

«Мы есть то, что мы едим…» – так говорил Гиппократ. Иными словами, от питания зависит, как мы себя чувствуем и чем болеем. А значит, чтобы дольше оставаться здоровым и молодым, надо есть с умом. Это, конечно, не новость, но точно – современный тренд!

Нужно ли заранее размораживать мясные полуфабрикаты — совет эксперта
Нужно ли заранее размораживать мясные полуфабрикаты — совет эксперта

Многие уверены, что перед жаркой или запеканием полуфабрикаты из фарша нужно обязательно разморозить. Так ли это?

Нутрициолог: эти 4 кулинарные привычки могут привести к пищевому отравлению
Нутрициолог: эти 4 кулинарные привычки могут привести к пищевому отравлению

Ошибки на кухне случаются даже у самых аккуратных хозяек. Но, как заявила нутрициолог Оксана Николенко, некоторые из них стоят слишком дорого.

Комментарии
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях