Можно ли есть только верхушки куличей — ответила диетолог

Диетолог София Кованова призывает не забывать, что верхушка кулича с глазурью и посыпкой — это полноценный десерт. Съесть его в том же количестве, в каком можно съесть кулич целиком, может быть не совсем полезным для здоровья.

Оптимальной порцией пасхального кулича считаются 200 г — это примерно 1-2 кусочка. Если говорить о 200 г только глазированных верхушек, то фактически в организм поступит ударная доза сахара, отметила специалист.

Почему нельзя переедать верхушками куличей

Умеренность — залог здоровья

А вот если раз в год все-таки позволить себе съесть только верхушку одного кулича, то вреда здоровью это не принесет, указала специалист, ее слова приводит aif.ru. Однако если целенаправленно покупать только одни верхушки, как предлагают сейчас некоторые производители, то важно соблюдать норму. Это правило работает со всеми продуктами питания.

Ну а если вам подарили слишком много куличей или же вы сами купили их больше, чем планировалось, то после Пасхи из оставшейся выпечки можно приготовить новое блюдо. Делимся рецептом для сладкоежек. Если «шапочка» кулича уже съедена, а основная часть начала подсыхать, то из нее можно приготовить корж для любого торта или чизкейка.

Пошаговый рецепт:

1. Нарежьте кулич на небольшие кусочки и отправьте их в разогретую до 100 °С духовку;
2. Как только вы поставите противень с кусочками кулича в духовку, то отключите ее: оставшегося тепла вполне хватит для того, чтобы выпечка подсохла;
3. Измельчите сухарики в блендере;
4. Смешайте крошку с размягченным сливочным маслом;
5. Выложите массу на противень и и уберите в разогретую до 180 °С духовку на 10–12 минут.

Получится универсальный корж. Самое простое — смазать его нежным кремом и отличный десерт готов.

Ранее мы рассказывали, как приготовить кулич в хлебопечке.