Рейтинг@Mail.ru
«Мощный инструмент»: врач-эндокринолог назвала женщинам 4 причины есть квашеную капусту

«Мощный инструмент»: врач-эндокринолог назвала женщинам 4 причины есть квашеную капусту

Эля Газина
09 декабря 2025 г.
0Комментировать

Эндокринолог Екатерина Янг обратила внимание на квашеную капусту как на продукт, который часто недооценивают. 

«Мощный инструмент»: врач-эндокринолог назвала женщинам 4 причины есть квашеную капусту
«Мощный инструмент»: врач-эндокринолог назвала женщинам 4 причины есть квашеную капусту (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

В своем телеграм-канале врач подчеркнула, что регулярное присутствие капусты в женском рационе способствует укреплению иммунной защиты, помогает поддерживать вес и гормональное равновесие.

4 ключевые причины включить квашеную капусту в рацион

Причина
Почему работает
Воздействие на организм
Ферментация
Снижает воспаление, усиливая активность защитных клеток организма
Снижается усталость, уменьшается отечность и улучшается кожа
Витамин С, органические кислоты, антиоксиданты
Играют важную роль в синтезе коллагена
Сосуды становятся более эластичными
Низкая калорийность и обилие клетчатки
Стабилизирует уровень сахара в крови, долго переваривается
Чувство сытости длится дольше
Влияние на микрофлору
Микрофлора напрямую связана с обменом эстрогенов
Регулируется гормональное равновесие

«Квашеная капуста — мощный инструмент для поддержания гормонального баланса у женщин. Благодаря ферментации, в ней образуются вещества, которые помогают печени эффективно выводить из организма «плохие» метаболиты эстрогенов», — отметила медик.

Кому обязательно нужна капуста

Квашеную закуску важно включать в меню в следующих случаях:

  • при выраженном ПМС и обильных менструациях;
  • после 30–35 лет;
  • при нарушениях чувствительности к инсулину;
  • в периоды стресса;
  • при слабом иммунитете;
  • после приема антибиотиков;
  • при проблемах с аппетитом.

Как правильно есть квашеную капусту

Екатерина Янг посоветовала начинать употребление капусты постепенно, с 1–2 ст. л. в день, постепенно увеличивая норму до 3–5 ст. л.

Лучше есть закуску в начале приема пищи и не сочетать ее с избыточно жирной и соленой едой.

Ранее ученые нашли простой способ улучшить кожу без косметики.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Сколько нужно соли на 1 кг капусты при квашении
Сколько нужно соли на 1 кг капусты при квашении

Сочная, хрустящая квашеная капуста — отличное дополнение к осеннему ужину. Только покупка этого продукта — настоящая лотерея: все не то, все не так. Поэтому многие хотят научиться квасить капусту дома. Если вы еще не волшебник, а только учитесь, для вас мы подготовили ответы на основные вопросы про квашение капусты.

Нужно ли добавлять сахар в квашеную капусту
Нужно ли добавлять сахар в квашеную капусту

Есть два типа людей: одни добавляют в квашеную капусту сахар, а другие считают это кощунством. Пришло время разобраться, кто прав.

8 рецептов квашеной капусты в банке: как квасить капусту, чтобы она хрустела
8 рецептов квашеной капусты в банке: как квасить капусту, чтобы она хрустела

Квашеная капуста на зиму — традиционное русское блюдо. С первыми заморозками наступает самое лучшее время для приготовления квашеной капусты. Но у каждого свои рецепты. Поделимся и секретами, и технологией приготовления любимой квашеной капусты.

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях