13 мая 2026 г.

Мороженое с оливковым маслом — в чем уникальность трендового десерта

13 мая 2026 г.

В социальных сетях нередко можно встретить рецепты, которые заставляют нас пересмотреть свои взгляды на привычные блюда и особенно сочетания разных вкусов. Вспомните короткие ролики, в которых люди пробуют виноград с чесноком или мед с огурцами, утверждая, что это настоящий гастрономический шедевр.

*Мороженое с оливковым маслом — в чем уникальность трендового десерта* *(Фото: Сгенерировано ИИ)*

Исключением не стало мороженое с солью и оливковым маслом. Этот рецепт начал набирать популярность после интервью британской певицы Дуа Липы. Именно она запустила новый гастрономический тренд, который быстро подхватили блогеры. И не разочаровались.

Как приготовить трендовый десерт

Понадобится всего 3 ингредиента:

ванильное мороженое;
оливковое масло;
соль.

Положите в миску несколько шариков мороженого, полейте его небольшим количеством оливкового масла и добавьте щепотку морской соли.

Те, кто уже попробовал этот десерт, утверждают, что вкус действительно получается необычным. Соль и масло раскрывают новые грани привычной нежной текстуры мороженого. Однако не всем такое сочетание пришлось по душе: некоторые пользователи соцсетей признают, что блюдо действительно получается необычным, но второй раз они бы его готовить не стали.

Почему масло и соль

Соль — создает контраст вкусов (сочетание сладкого и соленого всегда делает вкус ярче). Оливковое масло придает десерту травянистые и пряные нотки, при этом сливочность мороженого «сдерживает» слегка горьковатый вкус масла. Вполне себе хорошая альтернатива сиропам с повышенным содержанием сахара.

Рецепт не новый

Представленный десерт — вовсе не открытие британской певицы. Есть несколько версий, где именно первыми придумали есть мороженое с маслом и солью. Одни приписывают кулинарное открытие жителям Прованса, другие — Италии. Так или иначе, в некоторых странах средиземноморского региона такое мороженое действительно завоевало популярность уже давно. Его готовят дома и даже подают в кафе.

Ранее мы рассказывали о других необычных, но очень удачных сочетаниях в еде.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

15 десертов с мороженым

Бургер, сэндвич, баноффи, крамбл, блонди и другие необычные десерты с мороженым — это как раз то, что нужно в жаркий день, не так ли? Ведь что может быть лучше прохладного, вкусного шарика ванильного пломбира, стаканчика замороженного йогурта или любого другого сладкого, но освежающего лакомства? Только мороженое, поданное особым образом, как ингредиент в простом, но интересном блюде, например, пироге или десерте. Если вы не представляете, рецепты каких десертов с мороженым доступны для приготовления дома, самое время выбрать что-то из нашей аппетитной подборки. Тем более, что каждый ее представитель порадует простотой приготовления, но главное — гармоничным и небанальным вкусом. Главное — выбрать хорошее, качественное мороженое, насыщенное и сливочное. Приступим?

Роман Рыжов

СТАТЬЯ

Мороженое, которое вы никогда не ели: 10 оригинальных рецептов!

Мороженое с помидорами, огурцом, беконом и специями, из пива, с жгучим перцем и прочими приправами. Непривычно? Безусловно. Но именно мороженное с неординарными вкусами в последнее время становится все более популярно в мире. Попробуйте приготовить хотя бы какое-то из них. Может быть, и вы вольетесь в ряды кулинаров-экспериментаторов и сможете создавать новые вкусы любимого с детства десерта.