Что выяснили ученые
Исследователи проанализировали результаты 26 клинических испытаний и пришли к выводу, что регулярное употребление имбиря улучшает липидный профиль. Позже вышла работа о влиянии имбиря на «отток» холестерина из клеток у здоровых взрослых.
Основные действующие соединения имбиря — гингерол и шогаол. Они обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами и, как предполагается, помогают печени активнее выводить холестерин, а также уменьшают его всасывание в кишечнике.
Кроме того, имбирь может влиять на чувствительность клеток к инсулину и снижать окислительный стресс. Оба фактора косвенно связаны с уровнем липидов в крови.
Если пациент принимает антикоагулянты или антиагреганты, например, варфарин, клопидогрел и другие аналогичные препараты, то имбирь может усилить их эффект и повысить риск кровотечений. В этом случае перед добавлением его в рацион нужно посоветоваться с врачом.
Алексей Белоусов,
врач-кардиолог Поликлиника.ру
На ком проводили исследование
В обзор 2022 года вошли данные людей с разным состоянием здоровья, включая пациентов с диабетом 2 типа и людей с избыточным весом. Исследование 2026 года было более однородным: в нем участвовали здоровые взрослые, получавшие порошок имбиря ежедневно в течение короткого периода. Это важно: результаты, полученные на здоровых людях, нельзя автоматически переносить на тех, у кого уже есть атеросклероз или наследственная гиперхолестеринемия.
Если у пациента «плохой» холестерин выше целевого уровня, имбирь не снизит клинически значимо риск инфаркта или инсульта. В свою очередь статины имеют доказательную базу влияния на сердечно-сосудистые риски, и отказываться от них в пользу имбиря опасно.
Алексей Белоусов, врач-кардиолог Поликлиника.ру.
Что показали результаты
Обзор показал, что имбирь может снижать уровень:
- Триглицеридов;
- Общего холестерина и «плохого» ЛПНП, одновременно повышая «хороший» ЛПВП.
Однако эффект был умеренным. Более поздние исследования подтвердили: заметного изменения в концентрации липидов в крови зафиксировано не было. Иными словами, имбирь скорее поддерживает механизмы очищения, а не резко снижает холестерин. И он не заменяет статины.
Чем пищевой имбирь отличается от исследуемого препарата
В испытаниях чаще всего используют стандартизированный порошок или экстракт с известной дозой активных веществ — обычно от 1 до 3 граммов в день. Пищевой имбирь в чае или в блюде такой дозировки не дает: количество гингерола в свежем корне варьируется, а при нагревании часть соединений разрушается. Поэтому выводы клинических испытаний нельзя напрямую соотносить с пользой обычного чая с имбирем. Пищевой имбирь является поддержкой, а не терапией.
Ранее мы назвали самый безвредный вид крахмала.