Как отмечают эксперты, в летние напитки часто стали добавлять маленькие желеобразные семена сабджи — их еще называют семенами базилика. Они быстро набухают при замачивании в воде и помогают освежиться в жаркую погоду. Кроме того, семена сабджи имеют ряд и других преимуществ — от улучшения пищеварения до контроля аппетита. Поэтому многие начали включать их в свой ежедневный рацион.
Ключевые изменения при ежедневном употреблении семян сабджи:
- Стабильная работа желудочно-кишечного тракта. Семена сабджи или базилика от природы богаты растворимой клетчаткой, которая помогает улучшить работу кишечника и облегчить процесс пищеварения.
- Чувство сытости. Одна из особенностей популярности семян сабджи в напитках — их способность впитывать воду и набухать. Согласно последнему исследованию, продукты, богатые растворимой клетчаткой, могут усиливать чувство сытости и помогать регулировать аппетит. В течение месяца можно заметить, как сократилось количество нежелательных перекусов.
- Поддержание водного баланса. Такой напиток может помочь тем людям, которым трудно пить достаточно воды в течение дня.
- Препятствует скачкам сахара в крови. Хотя вода из семян сабджи не является средством лечения диабета, ее регулярное употребление в сочетании со сбалансированной диетой помогает замедлить усвоение глюкозы. А также может стать хорошей заменой сладким напиткам.
Как отмечают эксперты, употребление воды, настоянной на семенах сабджи, действительно является хорошим дополнением к сбалансированному образу жизни, но не стоит ее рассматривать, как чудодейственный напиток.
Ранее мы рассказывали, почему растет спрос на продукты, богатые клетчаткой.