Почему кофе обычно бодрит
Вещество, из-за которого человек может чувствовать усталость и сонливость, называется аденозин. Кофеин его блокирует, в результате чего мозг не получает соответствующий сигнал, а уровень дофамина и норадреналина, которые вызывают активность, повышается.
Что показало исследование
Шведские ученые, опубликовавшие результаты своей работы в журнале PLOS ONE, проанализировали следующие данные:
- объем выпиваемого кофе;
- качество сна;
- уровень дневной усталости.
Как оказалось, люди в возрасте 50-64 лет отмечали, что даже при больших объемах выпитого кофе, бодрость они не чувствовали, а засыпать респондентам было легче. Ранние пробуждения же, наоборот, минимизировались.
Почему организм не реагирует
Причиной такой реакции служит «стаж» — долгосрочное употребление кофе уменьшило восприимчивость аденозиновой системы к кофеину. Такой эффект сродни адаптации. Именно поэтому он оказался ярко выражен среди респондентов в данном возрастном промежутке.
Ранее мы рассказали, какие продукты помогут сохранить силу мышц после 60.