Новое исследование поставило бодрящий эффект кофе под сомнение

Почему кофе обычно бодрит

Вещество, из-за которого человек может чувствовать усталость и сонливость, называется аденозин. Кофеин его блокирует, в результате чего мозг не получает соответствующий сигнал, а уровень дофамина и норадреналина, которые вызывают активность, повышается.

Что показало исследование

Шведские ученые, опубликовавшие результаты своей работы в журнале PLOS ONE, проанализировали следующие данные:

• объем выпиваемого кофе;
• качество сна;
• уровень дневной усталости.

Как оказалось, люди в возрасте 50-64 лет отмечали, что даже при больших объемах выпитого кофе, бодрость они не чувствовали, а засыпать респондентам было легче. Ранние пробуждения же, наоборот, минимизировались.

Почему организм не реагирует

Причиной такой реакции служит «стаж» — долгосрочное употребление кофе уменьшило восприимчивость аденозиновой системы к кофеину. Такой эффект сродни адаптации. Именно поэтому он оказался ярко выражен среди респондентов в данном возрастном промежутке.

Ранее мы рассказали, какие продукты помогут сохранить силу мышц после 60.