Вероника Соловьева - Публикации пользователя
Разобраться в тонкостях приготовления кофе бывает непросто. Трудности начинаются с самого начала — при выборе сорта зерен. Чем отличается арабика от робусты и как выбрать подходящий кофе, расскажем далее.
Готовить каждый день зачастую нет возможности. Тогда на помощь приходят заготовки. Консультант по питанию, соавтор дайджестов в профессиональном сообществе доказательных нутрициологов Елена Гукасян поделилась идеями на любой случай.
Спелые бананы в пост — настоящее спасение. Им можно найти множество применений, которые разнообразят пищу во время аскезы.
Когда очень хочется лазанью, но нет возможности приготовить традиционный соус бешамель, на помощь приходит множество других вариантов.
Всего одна простая вещь заметно облегчает приготовление омлета — силиконовый пакет. Причем блюдо получается даже более нежным и воздушным, чем обычно. Тем более, посуду мыть не надо! Лайфхаком поделилась блогер ksenia_easy в TikTok.
Многие знают, что кофе, который мы привыкли считать способом взбодриться, на некоторых людей действует наоборот. Но лишь недавно стало известно, что при определенных условиях напиток не оказывает даже такого эффекта — хоть и способствует качеству сна.
Свежий, сушеный, термически обработанный — какой чеснок выбрать и есть ли вообще разница?
Для сбалансированного питания важно включать в рацион разнообразные продукты. Овощи как продукты, богатые клетчаткой и витаминами, давно стали считаться важным дополнением к более сытной пище. Но зачастую может не быть возможности составить насыщенный разными овощами салат.
Многие считают, что во время поста энергетическая ценность рациона снижается, ведь есть можно далеко не все. Но постные продукты зачастую даже более калорийны, чем повседневные. В каких же блюдах кроется наибольшее количество углеводов и жиров и как сделать питание во время поста более сбалансированным?
Абракадабра! Нет, предсказание количества долек в апельсине — это не фокус, а всего лишь ботаника. Сама природа оставила подсказки — расскажем, как их интерпретировать.
На первый взгляд кешью и сметана — несовместимы. Но, оказывается, такой продукт не только радует вкусом, но и соответствует принципам здорового питания. Далее расскажем, почему сметана из кешью подходит для веганов, для тех, кто держит пост, вынужден отказаться от молочных продуктов — да и вообще для кого угодно. И, конечно, научим ее готовить!
Сезон этой рыбы вот-вот наступит, а вместе с ним и период вечного вопроса — почему корюшка пахнет огурцами? Казалось бы — неразрешимая загадка природы. Но экспертам все же удалось установить, в чем причина этой особенности.
Слово «донат» часто считается данью моде и неуместным англицизмом, обозначающим тот же пончик. Однако не все так просто: между двумя видами лакомств есть отличия и в форме, и в способе подачи, и в украшении. О том, как они возникли и в чем разница между донатом и пончиком, расскажем далее.
Многим сложно представить повседневную жизнь без чая — этот напиток давно стал ее неотъемлемой частью. Чай настолько популярен во всем мире, что в честь него учредили международный праздник. Но не все так просто: однозначно сказать, какого числа День чая, не получится. Почему так сложилось, о самом празднике и виновнике торжества расскажем в данном материале.
Клетчатка, белок, витамины — все эти компоненты, необходимые для здорового завтрака, содержатся сразу в одном виде продуктов.
Чтобы снова ощутить знакомый вкус, не придется изобретать машину времени даже несмотря на то, что эти рецепты остались в прошлом. Ведь Gastronom.ru готов взять на себя эту роль, чтобы вы могли ненадолго погрузиться в ностальгию.
Для кого-то весна — это долгожданное солнце, пение птиц и перерождение природы, а кто-то каждый год с ужасом готовится к сезону аллергии. Как облегчить состояние в этот непростой период, рассказала врач.
Фрукты и овощи играют важную роль в процессе контроля веса. Не менее значимым многие называют йогурт. Что объединяет эти продукты и способствует похудению?
Повышенная кислотность, содержание фруктозы — все это может привести к выводам, что цитрусовые небезопасны для печени. Так ли это на самом деле, а также в чем польза и вред таких фруктов, рассказывает врач-диетолог, нутрициолог «СМ-Клиника» Надежда Литвинова-Гразион.
Печать питательно ценной еды на 3D-принтере гораздо сложнее, чем использование этого механизма для создания неорганических предметов. Но ученые Монтеррейского технологического института (Мексика) усовершенствовали этот процесс — поэтому теперь «напечатать» действительно полезные продукты на самом деле возможно.