Речь идет об обычных куриных яйцах, заявили эксперты издания Parade. По словам эндокринолога Дэвида Ана, яйца — один из самых универсальных продуктов для людей старше 50 лет. При умеренном употреблении они не повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний, зато помогают медленнее стареть.
Почему яйца нельзя исключать из рациона
Яйца почти не содержат углеводов, но богаты белком и полезными жирами. С ними не возникает резких скачков глюкозы в крови, снижается тяга к сладкому и «продляется» чувство сытости. Все это особенно важно при преддиабете и диабете 2 типа, которому часто подвержены люди старше 50 лет.
Но этим свойства яиц не ограничиваются.
Повышают ли яйца холестерин
Врачи заявляют, что 1 яйцо в день безопасно для большинства взрослых, включая людей старше 50 лет. Даже 2 яйца в день не повышают уровень «плохого» холестерина, если рацион в целом не перенасыщен жирами.
В каком виде яйца полезнее
С точки зрения здоровья лучше выбирать:
- вареные яйца;
- яйца-пашот;
- омлет без масла.
Ранее стало известно, что произойдет с организмом, если начать есть по 30 граммов сала в день.