Врач рассказала, почему в жару пить кофе — опасная затея

25 июня 2025 г.

Летом чашка кофе может сыграть с организмом злую шутку. Нутрициолог Юлия Попова предупредила, что в жаркую погоду напиток способен вызвать обезвоживание.

Дело в том, что кофе обладает выраженным мочегонным действием, а при высоких температурах организм и так теряет много жидкости с потом. Каждую чашку эспрессо, американо или латте нужно обязательно «сопровождать» стаканом чистой воды. Это особенно важно для тех, кто работает на улице, занимается спортом или страдает от заболеваний почек.

Также в группе риска, по словам врача, оказываются гипертоники и беременные женщины. Летом кофе может спровоцировать скачок давления и усилить нагрузку на сердце, привести к тахикардии или аритмии. 

Попова в комментарии NEWS.ru посоветовала либо полностью отказаться от кофе в жару, либо ограничиться одной порцией.

Холодный кофе, в том числе колд брю, может стать разумной альтернативой горячему.  Он мягче действуют на желудочно-кишечный тракт и менее кислотен. Однако и такие напитки не следует пить чаще 2 раз в день.

Ранее мы узнали, вредно ли добавлять в кофе молоко — и коровье, и растительное. 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Айс-кофе

Айс-кофе можно приготовить в домашних условиях — из растворимого, зернового или молотого кофе. Первый вариант более простой и быстрый, но, если не поленитесь и у вас есть возможность приготовить кофе из зерен — молотых или цельных, аромат и вкус напитка превзойдут все ожидания. Наличие кофемашины не является обязательным условием. Воспользуйтесь туркой или френч-прессом — кофе получится крепким и насыщенным по вкусу, что нам и нужно. Теперь останется дать ему остыть, разлить по стаканам с кубиками льда, добавить молоко и наслаждаться. Пошаговый рецепт приготовления айс-кофе уже ждет вас ниже.

Кофе: польза и вред для организма человека

Пожалуй, нет на свете более противоречивого напитка, чем кофе. Одни люди считают его не просто полезным — целительным, другие придерживаются мнения, что кофе вреден. Есть те, кто не может прожить без кофе и дня, и те, кто устраивает марафоны, чтобы от него отказаться. Кто прав и как пить кофе с пользой для организма? Эти и другие вопросы мы задали нашему эксперту врачу-диетологу, члену Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, кандидату медицинских наук Дарье Русаковой.

Кофе по-новому: необычные рецепты любимого напитка

Для многих утро начинается с чашки ароматного кофе. Если хочется разнообразить утренний ритуал или создать новый — на любое время дня, можно добавить к кофе сливки, сиропы, специи, ягоды и др. Чтобы получились необычные и вкусные напитки на основе кофе, необязательно быть бариста. Начинайте с наших проверенных рецептов, а потом переходите к экспериментам.

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru Еще больше статей на Gastronom.ru