15 мая в Неаполе встретились лучшие мастера, чтобы испечь двухкилометровую пиццу и установить новый рекорд Книги Гинесса. И им это удалось!
Лучшие пиццайоло учавствовали в этом грандиозном мероприятии. Выпекалась пицца на территории протяженностью 2 км. Весь путь – от площади Республики до королевского дворца Кастель-дель-Ово был оборудован специальными мобильными печами.
Для установления рекорда мастерам понадобилось 11 часов времени, примерно 2000 кг муки, 1600 кг томатов, 2000 кг моцареллы, 200 литров масла и 30 кг базилика.
А затем все гости праздника смогли бесплатно попробовать эту в буквальном смысле великую пиццу.
ГРУППА
Пицца – одно из самых популярных итальянских блюд. Это круглая лепешка из теста с начинкой, запеченная в печи.
ГРУППА
Тесто для пиццы - это основной и неизменный ингредиент популярного во всем мире итальянского блюда. Родина пиццы – итальянский регион Кампания, город Неаполь. Классическую местную пиццу готовят на ...
Пицца так популярна, что из итальянского блюда превратилась в интернациональное. Об истории пиццы, ее видах и способах приготовления рассказал Эльдар Кабиров, совладелец сети пиццерий Pizza 22 cm.
Изготовление пиццы и её рецептура – часть уникальной культурной и гастрономической традиции Италии. Футурист Том Чизрайт, который зарабатывает на жизнь, предсказывая будущее, предрёк, что время не пощадит и эту святыню.
В мировом гастрономическом сообществе горячая тема для обсуждения — ели ли пиццу жители Помпеи? Именно это блюдо увидели на недавно найденной при раскопках фреске. Руины Помпеи находятся недалеко от родины пиццы — Неаполя. И как будто вывод логичен, но не совсем. Объясняем, что к чему, и делимся рецептом древней закуски.
Пока нет комментариев