Для тех, кто понимает в национальных блюдах толк, покажется странным включение их в список худших. Другие сделают презрительную мину при упоминании пауков, жареной селедки и прочих кулинарных изысков. Полное недоумение вызвала минута славы на рейтинге худших блюд мира у жителей российского Севера. Их салат «Индигирка» возглавляет список. Давайте ознакомимся со списком, который включает 10 экстравагантных блюд.
Худшие блюда мира по версии TasteAtlas
- Индигирка (Россия) – строганина, нарезанная кубиками с луком, солью и маслом.
- Пицца-торт (Канада) – многослойная пицца, выпеченная в кастрюле или сковороде для кекса.
- Хаукарль (Исландия) – частично разложившееся, а затем завяленное мясо гренландской полярной акулы.
- Анис де Флавиньи (Франция) – анисовые конфеты, которые впервые были сделаны монахами-бенедиктинцами аббатства Флавиньи.
- Жареные пауки (Камбоджа) – жарить пауков-птицеедов люди решили явно не от хорошей жизни.
- Стегте-силд (Дания) – жареная селедка.
- Гуле Артер (Дания) – «желтый горошек».
- Овощной рулет (Великобритания).
- Тет-де-во (Франция) – телячья голова а-ля финансьер.
Рейтинг 50 самых ужасных блюд мира составлен американским изданием TasteAtlas. Лавры лидера в рейтинге худших достались российскому салату-закуске «Индигирка». Авторство принадлежит якутскому шеф-повару Иннокентию Тарбахову. Местные жители считают его гением кулинарии и знатоком северного колорита. Отличие "Индигирки" от более привычной строганины в том, что замороженная рыба нарезается не тонкой стружкой, а кубиками, после чего солится и заливается маслом. Также добавляется лук. На этом все.
На Крайнем Севере создано много вариаций на тему «Индигирки». Подаются мороженые кусочки рыбы с лимоном, зеленью, красной икрой, брусникой. Просто, вкусно, полезно и разнообразит меню. Но, как оказалось, оценить это блюдо иностранные гурманы не смогли.
Зато, благодаря итогам этого своеобразного рейтинга, о необычном блюде русской кухни узнали во всем мире.
А какие блюда терпеть не можете вы? Поделитесь их названиями и описаниями в комментариях к статье.
Ольга, согласна с Вами.
Konstanta, думаю, что нужно не обвинять американцев, а самим популяризировать свои блюда и продукты. На официальном уровне это ведётся весьма вяло( Печально, ведь нам есть чем гордиться!
Пусть американцы составляют список худших блюд Америки, а не лезут, как обычно, в другие страны и навязывают своё мнение!(((