29 марта 2018 / Kuklina

Топ-10 нарезных батонов России

137 нарезных батонов российских производителей было исследовано Роскачеством. Критериями отбора стали безопасность, наличие консервантов, качество муки и огранолептические показатели. Товарами отменного качества признан хлеб лишь 47 производителей

Нарезной батон лучший в мире
Нарезной батон

Батоны из 36 регионов России проверялись по 48 показателям качества и безопасности: наличие пестицидов, тяжелых металлов, токсичных элементов, плесеней, а также бактерий группы кишечной палочки, золотистого стафилококка и патогенных микроорганизмов. Ничего из перечисленного в исследованном хлебе не было обнаружено. Из всех представленных образцов было выбрано 10 лучших, отмеченных Знаком качества, товарами повышенного качества были признаны 37 батонов, качественными — 69, с нарушениями — 21.

Товары, отмеченные Знаком качества:

  • ЗАО «Хлеб» (г. Тверь)
  • ЗАО «Хлебозавод № 22» (г. Москва)
  • ОАО «Волжский пекарь» (г. Тверь)
  • ОАО «Серпуховхлеб» (г. Серпухов)
  • «Болоховский хлеб» (г. Болохово)
  • «Вязьма» (г. Вязьма)
  • «Золотой колобок» (Владимирская обл.)
  • «Черемушки». Каждый день. «ПОСТный продукт» (г. Москва)
  • «Череповецхлеб» (г. Череповец)
  • «Щелковский» (г. Щелково)

Интересно, что больше всего замечаний у экспертов возникло к продукции Центрального федерального округа, где зафиксированы нарушения у товаров 12 брендов. При этом девять из них производятся в Москве и Московской области, два – в Рязанской и один – в Костромской.

Иллюстрации к материалу: StockFood/Fotodom.ru, shutterstock/fotodom.ru

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Постный хлеб

Постный хлеб

Само словосочетание «постный хлеб» может прозвучать несколько странно. Разве хлеб бывает ...

Рецепты с хлебом

Рецепты с хлебом

Свежий или чуть подсушенный хлеб может стать полноценным ингредиентом различных блюд во многих ...

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Какой мед самый лучший?

Какой мед самый лучший?

После Медового Спаса стартуют ярмарки меда. И на них глаза разбегаются: темный, светлый, монофлерный ...

Малосольные огурцы

Малосольные огурцы

Середина августа - последний шанс приготовить быстрые малосольные огурчики. А потом уже пора ...

Медово-лимонная ватрушка

Медово-лимонная ватрушка

Мы решили скрестить в одном рецепте безусловный хит домашней выпечки и модный ресторанный десерт. ...

КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев