Сразу 4 ресторана братьев Березуцких получили по Два бокала от Wine Spectator

Сразу 4 ресторана братьев Березуцких получили по Два бокала от Wine Spectator

Американский журнал Wine Spectator, посвященный вину и винной культуре, обновил мировой рейтинг заведений с лучшими винными картами. Среди 7 московских заведений, попавших в список, оказались сразу четыре заведения Ивана и Сергея Березуцких - Twins Garden, Wine & Crab, Wine & Crab Barvikha и Twins Wine Space.

Twins Garden
Twins Garden (Фото: предоставлено пресс-службой заведения)

Пять московских ресторанов в этом году получили «Два бокала» или Best of Award of Excellence впервые: кроме заведений близнецов Березуцких, это также итальянский ресторан Maritozzo.

Еще два московских заведения — La Maree (на Петровке) и Grand Cru были удостоены «Двух бокалов» ранее, в этом году издание подтвердило их высокий статус.

Американское издание Wine Spectator присуждает награды за лучшие винные карты с 1981 г., его «бокалы» в мире вина вполне может соперничать с гастрономическими звездами Мишлен. Сейчас в список входят 3500 ресторанов в разных точках планеты.

Место заведения в рейтинге определяется количеством присвоенных ему «бокалов». «Один бокал», или Award of Excellence, могут получить рестораны, чьи винные карты включают свыше 90 наименований, максимально соответствуют меню и ценовой политике заведения и предоставляют гостям достаточно широкий выбор.

«Два бокала» — награда, которая демонстрирует широту винной карты в смысле представленных регионов и глубину их проработки с точки зрения редких и премиальных позиций. Этой премией сейчас отмечено 1215 заведений.

Высшего признания экспертов Wine Spectator«Три бокала», или Grand Award в 2018 году удостоен 91 ресторан. Эта отметка присуждается заведениям с винными картами от 1000 наименований, где представлены редкие вина лучших урожаев, широкий выбор бутылок большого формата и т. п. Пока в России получить «Три бокала» престижного гида не удавалось никому.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Тренд: зачем ресторану собственная ферма?
Тренд: зачем ресторану собственная ферма?

В названии нового ресторана братьев Сергея и Ивана Березуцких Twins Garden, который откроется в середине октября, слово «сад» появилось не случайно. Неугомонные близнецы решили ...

Twins Garden — новая жизнь известного ресторана
Twins Garden — новая жизнь известного ресторана

Twins Garden, открывшийся недавно на Страстном бульваре, стал реинкарнацией ресторана Twins братьев Ивана и Сергея Березуцких.

Twins Wine Space – вино и еда от братьев Березуцких
Twins Wine Space – вино и еда от братьев Березуцких

В отеле St. Regis на Никольской открылось винное пространство Twins Wine Space. Здесь можно, не выезжая из Москвы, совершить энологический вояж по странам Европы.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях