Рейтинг@Mail.ru
Совет дня от X-Fit: чтобы избежать отравления грибами, будьте внимательны!

Совет дня от X-Fit: чтобы избежать отравления грибами, будьте внимательны!

0Комментировать

Ежегодно в этот период регистрируются отравления грибами. Следуйте определенным правилам, чтобы уберечь свое здоровье.

Профилактика отравлений грибами

  • Не собирайте грибы поблизости от автодорог и железнодорожных путей, промышленных предприятий, в городских парках, скверах и дворах. Помните, что грибы легко и быстро впитывают и накапливают соли тяжелых металлов и прочие ядовитые соединения.
  • Старайтесь максимально быстро готовить собранные грибы (в день сбора, максимум — на следующее утро).
  • Не храните их в сыром виде дольше 18-24 часов при температуре не выше 10 градусов.
  • Для длительного хранения — в качестве заготовок на зиму — используйте молодые грибы.
  • Для сушки больше всего подходят следующие грибы: белые, подберезовики, подосиновики, маслята, моховики. Пластинчатые грибы сушить не рекомендуется.
  • Консервированные грибы храните в холоде.
  • Обратите внимание, что зачастую грибы в сочетании с алкоголем могут вызвать тяжелые реакции в организме, похожие на сильное отравление.

Детям в возрасте до 5 лет не следует вводить в рацион грибы. С 5-летнего возраста детям можно готовить трюфели, белые грибы, шампиньоны, грузди, рыжики, подберезовики, подосиновики, опята и лисички.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Основные принципы приготовления грибов
Основные принципы приготовления грибов

Они нежные, ароматные, на вид дружелюбные, но на самом деле коварные: <strong>грибы</strong> - очень тяжелая для желудка еда. Чтобы удовольствие от них не было омрачено пищеварительными страданиями, нужно знать два основных принципа <strong>приготовления грибов</strong>.

Заготовки грибов на зиму

ГРУППА

Заготовки грибов на зиму

Когда наступает грибной сезон, тут главное не отвлекаться. Потому что, когда сплоченной ратью прут грузди, белые, опята, моховики и даже (пускай!) свинушки, надо не мешкая тащить с антресолей самые ...

Тест: Умеете ли вы собирать грибы?

ТЕСТ

Тест: Умеете ли вы собирать грибы?

<p>Охотясь за лесными грибами, нужно быть предельно аккуратным и соблюдать несложные, но важные правила. Пройдите наш тест &mdash; и вы узнаете, умеете ли вы собирать грибы в лесу.</p>

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Стали известны народы РФ с опасной непереносимостью грибов
Стали известны народы РФ с опасной непереносимостью грибов

Специалисты из медико-генетического центра Genotek рассказали, что такое «грибной сахар», какую опасность несет его непереносимость и какие народы России чаще других подвержены смертельному риску.

Совет дня от X-Fit. Соблюдайте 10 правил здорового питания
Совет дня от X-Fit. Соблюдайте 10 правил здорового питания

«С чего начать?» – думает человек, решивший отныне отказаться от дурных привычек и стать на светлый путь здорового питания. Датские ученые сформулировали основные правила для новичков. Изучайте и наслаждайтесь!

Консервная болезнь: самые частые вопросы о ботулизме. Как обезопасить себя от заражения?
Консервная болезнь: самые частые вопросы о ботулизме. Как обезопасить себя от заражения?

Ботулизм — как русская рулетка: вероятность заболеть невысока, однако столкновение с ним по-настоящему опасно. Где и как можно «подхватить» ботулизм, почему дети — в особой группе риска, что делать, чтобы не отравиться домашними консервами, есть ли шанс заболеть после визита к косметологу? Мы собрали для вас всю самую актуальную информацию о ботулизме!

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях