1. Главная
  2. Новости
Анна Куклина
09 июля 2018 г.
Роскачество назвало лучшие консервы из сайры

Роскачество назвало лучшие консервы из сайры

Анна Куклина
09 июля 2018 г.

Эксперты Роскачества исследовали 23 торговые марки недорогой консервированной сайры и выбрали лучшие из них

Роскачество назвало лучшие консервы из сайры
Роскачество назвало лучшие консервы из сайры (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

В ходе исследования были закуплены консервы из сайры, которые изучили по 37 показателям качества и безопасности. Почти вся продукция была произведена на территории России: в Калининградской, Московской, Псковской, Рязанской и Сахалинской областях, Москве и Приморском крае. Исключением стали консервы одной торговой марки: они произведены в Таиланде. Стоимость составила от 56,8 до 149 рублей за единицу товара (в исследовании были представлены консервы в упаковках от 185 до 250 грамм).

По результатам испытаний в топ-5 лучших консервов из сайры вошли:

  1. "Капитан вкусов" (4,9785 балла) – 58,4 руб./100 г

  2. "Курильский берег" (4,9455 балла) – 38 руб./100 г

  3. "Доброфлот" (4,929 балла) – 40,8 руб./100 г

  4. Fortuna (4,842) – 63 руб./100 г

  5. "5 морей" (4,802) – 41 руб./100 г

Также экспертам Роскачества удалось развенчать потребительские мифы:

Миф 1. Рыба для консервов вылавливается в местах с плохой экологией и заражена патогенными организмами. Неправда. К безопасности консервов из сайры у экспертов не возникло ни одного вопроса.

Миф 2. Консервы изготавливают из несвежей рыбы. Неправда. Содержание гистамина в исследованной сайре было в пределах нормы, то есть все исследованные консервы были изготовлены из свежей рыбы.

Миф 3. Консервами очень легко отравиться. И это неправда. Все исследованные консервы изготовлены в условиях стерильности и с соблюдением технологических режимов.

Миф 4. Консервы не полезны. Это тоже неправда. Бо́льшая часть исследованной сайры удовлетворяет суточную потребность человека в жирных кислотах омега-3 и кальции, а также содержит оптимальное количество поваренной соли.

Миф 5. В банки в основном попадают хрящи и хвостики, а мяса рыбы в них очень мало. Очередной миф. В исследовании не было ни одних консервов с нарушением ГОСТа по количеству в банке рыбы. А повышенным требованиям Роскачества по количеству рыбы соответствовало более половины консервов.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

Вода Сасси - безотказное средство для похудения

Наступило лето, а вы так и не успели похудеть. Прежде чем посыпать голову пеплом, попейте водички. Но не простой. Вода Сасси – вот ваша палочка-выручалочка, ведь это ...

СТАТЬЯ

Пиво как водка

Минфин России планирует ужесточить продажу пива и других слабоалкогольных напитков в 2019 году. Ведомство предлагает ввести специальную маркировку для пива, сидра и медовухи, ...

СТАТЬЯ

13 марок самого вкусного пива для болельщиков

40 известных марок светлого пива исследовали эксперты Роскачества специально к чемпионату мира по футболу. Только 13 из них получили оценку «отлично».

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image