Польза и вред яблок: как правильно выбрать и сколько можно съесть

Польза и вред яблок: как правильно выбрать и сколько можно съесть

Марина Смагина
19 июня 2023 г.

Врач объяснила, почему не стоит есть яблоки вместе с косточками и в каких случаях всеми любимый фрукт может стать опасным.

Польза и вред яблок: как правильно выбрать и сколько можно съесть
Польза и вред яблок: как правильно выбрать и сколько можно съесть (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

Яблоки содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Многие из нас любят готовить пироги с яблоками, компоты, добавлять их в салат. Оказывается, чтобы получить всю пользу от любимых фруктов нужно соблюдать несколько правил, считает врач-терапевт Светлана Куприна. Доктор уверена, что даже с полезным фруктом нужно соблюдать умеренность.

«При всей своей пользе яблоки способны навредить организму и вызывать появление нездоровых симптомов, например, не стоит их есть с косточками», – поясняет врач.

Причина, по которой нельзя есть яблоки с косточкой – содержание в них гликозид амигдалина, который под воздействием ферментов трансформируется в цианистый водород. Терапевт напоминает, что если съесть довольно много яблок с косточками, то можно отравиться.

Сколько яблок в день можно съедать? Врач считает, что стоит ограничиться двумя плодами в день. Иначе может возникнуть дисбаланс кишечной микрофлоры, появиться брожение и метеоризм. И напоминает о том, что нужно внимательно относиться к выбору яблок. Обязательно осмотрите плоды перед покупкой: нет ли вмятин и подбитых бочков.

Познакомьтесь с гидом по сортам яблок, которые чаще всего продаются в супермаркетах, и станьте экспертом в этом вопросе.

При подготовке статьи использовались материалы портала «Кубанские новости».

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Вкусные яблоки в духовке, 5 интересных идей простых десертов
Вкусные яблоки в духовке, 5 интересных идей простых десертов

Яблоки, запеченные в духовке – самый быстрый и простой рецепт вкуснейшего десерта. И кстати, очень полезного. Целые или нарезанные на кусочки, в пироге или тарте, со специями или с ягодами – яблоки, ...

Как лучше хранить яблоки, бананы, огурцы, грибы и груши: в упаковке или без?
Как лучше хранить яблоки, бананы, огурцы, грибы и груши: в упаковке или без?

Австралийские учёные из Мельбурнского королевского технологического института (RMIT) несколько лет проводили исследования о хранении фруктов и овощей. И вот, наконец, опубликовали результаты ...

Вся правда о нитратах и пестицидах в яблоках
Вся правда о нитратах и пестицидах в яблоках

Роскачество развеяло пять основных мифов о яблоках, продающихся в магазинах и на рынках

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Яблоко - описание продукта, как выбирать, как готовить

ПРОДУКТ

Яблоко - описание продукта, как выбирать, как готовить

Яблоко очаровало человека давным давно. Именно яблоко – один из кандидатов на роль запретного плода из Эдемского сада. Согласно греческой мифологии, Геракл сорвал три золотых яблока с ...

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях