В рамках выставки состоится Первая кондитерская премия, которая будет включать в себя 13 номинаций, а также конкурсную программу на «Лучший торт в категории до 5 кг» и «Лучший фирменный десерт от шеф- кондитера».
На победу в различных номинациях претендуют кондитеры Vogue Café, кондитерской ПушкинЪ, ресторанов"Облака", "Кофемания", No Far, "Восход" и других популярных столичных заведений.
Конкурсная программа будет проходить в режиме реального времени, а победителей выбирет квалифицированное жюри под руководством основателя кулинарной Академии «Эксклюзив», организатора фестиваля «Кулинарное наследие», член экспертного совета Российской ассоциации кулинаров и Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров (WACS) Елена Шрамко.
Пока нет комментариев